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い殘た過渡さ

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 2个
  • 蟹腿肉 3只
  • 少许
  • 少许

- 步骤 -

  • 1、鸡蛋打散,加入水和盐,撒上葱花。

  • 2、蟹腿洗净备用。

  • 3、锅内放清水能和碗内蛋液差不多高的分量,中火5分钟后,看到蛋液略有凝固迹象,放入蟹腿肉,继续小火10分钟。

  • 10分钟后关火但不要揭盖子,闷3-5分钟后取出。