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这是小时候的味道。记得小的时候每到过年妈妈就会炸上一大盆这种肉,放在窗外冻着,炖白菜的时候放上几块,香而不腻,好吃极了,现在我也是学着妈妈的样子做!

天天999

- 准备食材 -

  • 里脊肉 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 五香粉 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、里脊肉切条或根据自己的喜好来切

  • 2、加入酱油,料酒,五香面喜欢吃咸可以少加点盐

  • 3、用手抓匀,成图片的样子

  • 4、面粉,水,鸡蛋调成糊状

  • 5、冷锅上油至八成热,肉沾面糊裹住,下锅,炸制金黄出锅。

  • 6、出锅后的样子,外焦里嫩,非常好吃