m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

feiyang77_yu

- 准备食材 -

  • 猪里脊肉 300克
  • 葱白 1根
  • 鸡蛋清 半个
  • 1/4小勺
  • 料酒 2勺
  • 干淀粉 1勺
  • 番茄沙司 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 甜面酱 2勺
  • 香油 1/4小勺

- 步骤 -

  • 1、准备材料。葱白对半切开后,再切成细丝备用。

  • 2、里脊肉切成3mm厚的薄片,再切成5mm宽的丝。

  • 3、放入料酒、鸡蛋清、干淀粉、盐搅拌均匀,腌制10分钟。

  • 4、将番茄沙司 2勺 蚝油 1勺 甜面酱 2勺 香油 1/4小勺放入碗里

  • 5、加入少许的清水调成汁。

  • 6、锅里倒入油,烧热后,倒入肉丝,大火滑炒至肉丝变色后捞起。

  • 7、锅里倒入少许的油,倒入调汁翻炒至粘稠状。

  • 8、倒入肉丝,翻炒均匀,出锅前淋入香油即可。