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昨天做的蛋挞,剩下好多份蛋清,无意间想起了猫舌小饼干

冬天瓜妈妈

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 35克
  • 蛋清 30克
  • 黄油 45克
  • 香草精 3滴
  • 糖粉 50克

- 步骤 -

  • 1、黄油隔水融化

  • 2、筛入糖粉拌匀

  • 3、放入蛋清和香草精

  • 4、拌匀后筛入低粉

  • 5、装入圆形1厘米花嘴的裱花袋

  • 6、挤出长为5厘米,宽1厘米的条状。两个之间要隔3厘米,因为饼干后面会膨胀

  • 7、烤箱预热150度,烤约十分钟,四周边金黄色即可