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有营养的鸡蛋炒饭,美味早餐

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- 准备食材 -

  • 鸡蛋 两个
  • 米饭 250g
  • 腊肠 一根
  • 胡萝卜 半个
  • 葱花 少量
  • 少量
  • 植物油 适量

- 步骤 -

  • 1、将炒锅倒入少许油烧热,将两个鸡蛋打碎之后倒入锅中并用筷子不断搅动,将鸡蛋炒熟后盛出。

  • 2、将胡萝卜切成小丁,腊肠亦切成大小相似的小丁。

  • 3、锅中重新倒少许植物油烧热,先放入胡萝卜丁和腊肠丁煸炒,直到胡萝卜丁变色。

  • 4、加入煮熟的米饭(最好使用剩米饭,水分少),加入少许盐并充分煸炒均匀。

  • 5、加入之前炒熟的鸡蛋碎和葱花,关火后将所有材料炒匀即可。