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勇敢小豆豆

- 准备食材 -

  • 面粉 300g
  • 西葫芦 1个
  • 鸡蛋 2个
  • 香肠 1条

- 步骤 -

  • 1、面粉中加入适量盐(为了使面有筋道),加入适量水和匀后,揉成面团,用保鲜膜盖上饧二十分钟

  • 2、饧面期间做饺馅,把葱,葫芦、香肠,鸡蛋原料准备好

  • 3、鸡蛋打碎炒好晾凉切碎备用

  • 4、西葫芦洗净切碎

  • 5、香肠切碎、葱切碎

  • 6、然后把这几样汇合到食用盆里放盐,鸡精,五香粉,食用油搅拌均匀即可

  • 7、饧好的面,揉成条,切剂,擀饺子皮

  • 8、包各种喜欢样子

  • 9、锅内开水后,下入饺子,煮开快溢锅时,激凉水,如此三次,再开开锅盖略煮即成

  • 10、香喷喷的水饺出锅