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恩今天做甜点剩了点蛋液,所以我又加了个鸡蛋,(准备地说是半个鸡蛋的蛋液加一个蛋黄)看了看剩下的面粉什么的,临时决定弄个煎饼算了,没想到挺好吃的,不过具体用量没有称也没有过程图不好意思啦。

ghma2011

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 1大个或者2小个
  • 面粉 30g左右
  • 适量
  • 紫甘蓝 1片
  • 牛肉午餐肉 1厚片
  • 芝士 1片
  • 少许
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、紫甘蓝洗净切丝,午餐肉切丁,葱切成葱末备用。

  • 2、鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀。

  • 3、加入面粉搅拌,然后加入适量水混合均匀,不稠不稀得状态就行啦。

  • 4、加入葱末,紫甘蓝和火腿丁搅拌均匀。

  • 5、不沾平底锅预热,可刷油或者不刷,把面糊倒入锅中,晃动锅使其铺满。

  • 6、待可以翻动整片煎饼时,翻面煎一会,然后再翻面,中间放一块芝士,左右对折过来,煎一会后翻面,中间用锅铲切断然后把饼对折就行啦。吃了几口了才想起拍照_(:3」∠)_

  • 7、继续吃……咳咳(๑╹ڡ╹)╭