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最近工作太忙了,都没什么时间去大家家里串门了

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- 准备食材 -

  • 无盐黄油 75g
  • 糖粉 25g
  • 黄糖 25g
  • 淡奶油 25ml
  • 低筋粉 90g
  • 可可粉 10g
  • 杏仁片 50g

- 步骤 -

  • 1、黄油隔水加热,有三分之一化开就行了,方便打发

  • 2、用打蛋器稍打发一下

  • 3、糖粉和黄糖混合

  • 4、加入到黄油中继续打发均匀

  • 5、加入淡奶油打匀

  • 6、打好的状态

  • 7、筛入低粉和可可粉,用刮刀拌匀

  • 8、加入杏仁片,混合均匀

  • 9、准备好一个保鲜膜的盒子,里面垫上保鲜膜

  • 10、将面糊放进去

  • 11、用手压实,压均匀后放入冰箱冷冻1小时

  • 12、取出,撕掉保鲜膜

  • 13、切成1cm左右的厚片

  • 14、排入烤盘,饼干之间留点空隙

  • 15、烤箱预热170度,中层,20分钟左右,也可以看看上色状态

  • 16、出炉取出在烤网上晾凉