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程雨妈妈

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 四个
  • 西红柿 两个
  • 菠菜 一小把
  • 面条 根据人数,我是两个人八两
  • 葱姜蒜末 适量
  • 番茄酱 一勺
  • 油盐花椒面胡椒粉辣椒油 适量
  • 青椒一根 根据个人口味

- 步骤 -

  • 1、电磁炉烧水准备下面,中间功夫炒鸡蛋,油热下鸡蛋用筷子快速搅匀,这样碎一点好吃入味

  • 2、炒锅加油爆香葱姜蒜,本人喜欢吃辣加了两颗干辣椒出味

  • 3、加入西红柿和番茄酱丁炒化,加水煮,调味,花椒面胡椒粉盐适量

  • 4、加水后

  • 5、煮开调味后放入炒好的鸡蛋

  • 6、加入青椒稍煮关火

  • 7、面条煮熟后放入菠菜十秒左右捞出

  • 8、把炒好的菜浇入面条上拌匀开吃