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做烘焙以来,一直都不怎么敢挑战烤饼干,无意中看到这个方子,顿时信心满满,啥也不多说看食谱,保证你会和我一样爱上这些小豆豆!

嘻哈嘻哈嘿

- 准备食材 -

  • 黄油 50g
  • 速溶咖啡 5g
  • 可可粉 5g
  • 牛奶 20g
  • 低筋面粉 100g
  • 糖粉 40g

- 步骤 -

  • 20g牛奶微波15秒

  • 2、速溶咖啡粉5g

  • 3、咖啡粉倒入加热好的牛奶中

  • 4、准备100g低筋面粉

  • 5g法芙娜可可粉

  • 6、黄油50g室温软化

  • 7、加入40g糖粉打发

  • 8、打发后的黄油,分三次加入调制好的咖啡牛奶继续搅打

  • 9、加入可可粉和低筋面粉用刮刀搅拌

  • 10、做成面团

  • 11、搓成椭圆形

  • 12、用勺子边压出印,像小咖啡豆一样

  • 13、铺油纸放入烤盘中,烤箱160度20分钟

  • 14、小豆豆烤出来啦

  • 15、放凉后装入盘中

  • 16、好可爱的咖啡豆豆小饼干就做好了