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龙龙-小肥

- 准备食材 -

  • 猪里脊肉
  • 圆生菜
  • 金针菇
  • 豆芽

- 步骤 -

  • 1、将猪肉切片 放淀粉料酒花椒大料葱姜盐腌半小时

  • 2、将金针菇圆生菜豆芽煮熟铺在碗底

  • 3、制作调味料:花椒 大料 辣椒 小茴香 葱姜蒜

  • 4、热油爆炒调味料再加入郫县豆瓣酱

  • 5、锅中加水 煮开 将肉片一片一片放入锅中 加酱油 盐 调味

  • 6、把肉全放锅里煮熟后 勾芡

  • 7、再将肉和汤汁浇到菜上 铺一层辣椒面和蒜末 完成