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据说女人要吃红糖红枣,养颜补血,这个蛋糕刚好,养颜补血,还有股奶香味!

hairflin

- 准备食材 -

  • 红糖 1颗蛋配50-55克糖,3颗就是150克红糖
  • 鸡蛋 3个
  • 低粉 1颗蛋配90克低粉,3颗蛋就是270克低粉
  • 淡奶油 100克
  • 玉米油 1颗蛋30克,3颗蛋就是90克
  • 红枣180克
  • 牛奶 适量,刚刚沒过红枣即可
  • 泡打粉 3克
  • 小苏打 1/2小勺

- 步骤 -

  • 1、红枣去核,切成小块,因为个人喜欢吃到红枣颗粒,所以,没有用搅拌机,而是手工切!

  • 2、倒入适量牛奶到红枣里,在电磁炉上加热一分钟,只要红枣吸收了牛奶就可以,然后去准备其他,期间红枣会把牛奶都吸收进去。牛奶不要太多,红枣都能够浸到牛奶即可

  • 3、鸡蛋3颗,加入红糖150克,喜欢甜的,再多加适量红糖即可,但是别超出180克,否则太甜了!搅拌均匀,红糖颗粒可以用擀面杖压碎,更有利于溶解拌匀。

  • 4、玉米油90克,搅拌均匀。

  • 5、倒入100克淡奶油。搅拌均匀这个时候很漂亮,像咖啡牛奶。

  • 270克低筋面粉,3克泡打粉,1/2勺小苏打一起筛入红糖蛋液,搅拌均匀后,加入红枣,此时红枣已经把牛奶都吸收了,继续操作操作。

  • 7、最后所有食材都拌匀的状态!

  • 8、均匀装入小号的纸杯,装的时候一定不要太满,6-7分满就好,要不然就都冒出来了。

  • 9、放入烤箱中层,我家烤箱是23升,所以我是170度上下火40分钟。大烤箱,一般是180度20-25分钟。具体的时间,还是各位熟悉自家烤箱温度来调控。