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老公好喜欢吃京酱肉丝。记得刚结婚时经常做给他吃。结婚12年了,老公依然很爱这道菜。爱他,就学会他喜欢吃的菜。

gxw2013

- 准备食材 -

  • 里脊肉
  • 鸡蛋鸡精盐老抽料酒淀粉甜面酱糖

- 步骤 -

  • 1、里脊肉丝加蛋清,料酒,鸡精,少盐,一勺淀粉。用筷子顺着搅,使其上浆。

  • 2、油烧五六分热时把肉丝下锅过油。

  • 3、过油后把油倒出,仅用锅底那点油放甜面酱。加半碗水。水开后把肉丝倒进。加点糖,如果觉得色泽不够可以加点老抽着色。收汁。

  • 4、ok喽,肉丝盛入铺好的豆皮葱丝上。豆皮要用热水烫一下啊,那样吃起来才嫩嫩的。