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为了处理冰箱里的边角料就做了这个饼干,老爸老妈也都说好吃,也算是母亲节的礼物吧:)

泊锟妈

- 准备食材 -

  • 低粉 95g
  • 奶油奶酪 40g
  • 黄油 50g
  • 白糖(或 糖粉) 25g
  • 蔓越莓干

- 步骤 -

  • 1、把黄油切成小块,加入奶油奶酪和糖一起隔水融化,搅至顺滑

  • 1的混合物放凉至不烫手,在这段时间内可以把蔓越莓切碎

  • 3、将低粉筛入1中,搅拌均匀即可。不要过度搅拌,以免面团起筋。

  • 4、倒入切碎的蔓越莓,稍稍搅拌均匀。

  • 5、在案板上铺一层保鲜膜,把面团移到案板上,再盖一层保鲜膜,用擀面杖擀成大约4mm厚的面饼,尽量整成规则的长方形。(我这里做成了饼干条,也可以按照喜好做成其他的形状)

  • 6、把整好形的面团放进冰箱里冷藏半小时,半个小时后就会有田螺姑娘出现啦(泥垢!)

  • 7、把冷藏好的面团取出来,切成均匀宽度的饼干条(就算是其他形状也要均匀,要不可能会出现有的饼干没熟,有的饼干焦了的情况)焦掉了的饼干是会哭的!(卖萌去死吧。。)

  • 8、烤盘上铺油纸 ,烤箱200℃预热,上下火烤7-8分钟,饼干边缘有金黄色即可。烤好后不要马上取出,可以在烤箱里闷两三分钟,然后就闷出葫芦娃了!(大误)

  • 9、取出饼干晾凉,然后就可以和爸妈对象基友们一起吃了!(好像有什么奇怪的东西混进来了)