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完美的下午茶

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- 准备食材 -

  • 低精面粉 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 玉米油 50g
  • 糖粉 50g
  • 核桃 30g
  • 熟花生粒 25g
  • 黑芝麻 5g

- 步骤 -

  • 1、将鸡蛋液+糖粉+玉米油倒入容器里,搅拌均匀。

  • 2、将低粉过筛,融入第一步的容器里。

  • 3、筛入低粉后搅拌均匀。

  • 4、花生米炒熟后压碎成小颗粒状。

  • 5、熟核桃夹出后压碎。与花生米颗粒混合。

  • 6、将花生核桃加入搅拌好的液体里,搅拌均匀。

  • 7、将搅拌均匀的面团,揉成一个个小圆球,然后用大拇指按压成扁圆型,放入预热好的烤箱,小火100度烤5分钟。拿出表面刷上鸡蛋黄液,撒上芝麻。

  • 8、放入烤箱,上下火180度,烤10分钟。

  • 9、拿出放凉。

  • 10、完美下午茶。来杯咖啡如何?