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做完豆浆往往剩下很多副产物--豆渣。大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,利用这些豆渣做素肉松,吃出肉的味道,土司沾着沙拉酱和素肉松,吃起来妙不可言啊!

心想事成啊

- 准备食材 -

  • 豆渣 适量
  • 生抽 适量
  • 红糖 适量

- 步骤 -

  • 1、取半小碗生抽,加入几勺红糖,搅拌均匀。

  • 2、将豆渣尽可能地挤去水分,放入微波炉专用碗中,倒入生抽和红糖的混合液,搅拌好,不加盖,微波炉高火叮一两分钟,再取出搅拌匀。

  • 3、重复上述步骤四、五次,直至豆渣成松散状态。