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独独JJ

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 2个
  • 西红柿 2个
  • 小葱 1只
  • 面条 适量
  • 食盐 适量
  • 适量
  • 生姜 1个

- 步骤 -

  • 1、往锅里加入适量油,等油热后加入鸡蛋,用锅铲将鸡蛋打碎成不规则块状,十五秒左右,加入去皮切好的西红柿和生姜沫,翻炒二十秒左右,加入热水或冷水,待汤煮沸,将西红柿鸡蛋汤捞出待用。

  • 2、煮适量面条,煮面过程中,往锅里加入一点点食盐,面条煮好后捞出,将西红柿鸡蛋汤浇在面条之上即可。