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花纹非常清晰

康妮当当

- 准备食材 -

  • 无盐黄油 200g
  • 糖粉 130g
  • 全蛋液 65g
  • 高筋面粉 206g
  • 栗粉 96g

- 步骤 -

  • 1、黄油切小块软化(我用电吹风吹的)

  • 2、分三次将全蛋液加入至黄油中,每次都用刮刀以按压手法混合均匀,不能出现油水分离现象,拌完后黄油的质地非常轻盈膨松。

  • 3、将面糊装进裱花袋中

  • 4、长帝CKTF-30GS烤箱预热上管160度,下管180度(或者上下火165度),中层,18分钟左右,周围有点上色即可

  • 5、这是小花型+旺仔小馒头型