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sophialey

- 准备食材 -

  • 猪里脊
  • 新鲜竹笋 1大根
  • 葱姜蒜 适量
  • 青椒 4个

- 步骤 -

  • 1、青椒切成丝段 姜切成丝 蒜切成段

  • 2、竹笋切成丝

  • 3、肉切成丝 在放淀粉盐腌制20分钟

  • 4、葱切成颗粒

  • 5、竹笋吊水2分钟

  • 6、锅里倒油烧热 倒入腌制好的肉 炒到变色 起锅备用

  • 7、锅里留有油 倒入竹笋先炒3分钟在倒入青椒姜蒜 炒个几分钟放盐 霍转 (因为肉腌制的时候放了盐 所以单独炒配菜的时候放盐 这样 菜也味 肉也有味 如果把肉到进入在放盐 这样肉会很咸 就不可爱了。)

  • 8、最后 把肉倒下去 再炒个1分钟就到葱 起锅 喜欢起锅后到葱的也可以 反正葱都是提香作用。

  • 9、完美。