m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

家里每次买香蕉都容易放过头,熟透外皮发黑的香蕉用来做甜品倒不错,学君之做这款玛芬,和其他玛芬一样,操作也很简单,适合怕麻烦的小伙伴~这款口感比一般的玛芬要绵软,同事吃了赞不绝口!

必辰妈

- 准备食材 -

  • 香蕉(熟透,带皮) 约160-180g
  • 低粉 100g
  • 泡打粉 1小勺(5ml)
  • 小苏打 1/4小勺(1.25ml)
  • 可可粉 15g
  • 鸡蛋 30g
  • 红糖 70g
  • 植物油 50ml
  • 牛奶 65ml
  • 中号纸杯 5只

- 步骤 -

  • 1、准备好所有材料,开始制作

  • 2、香蕉去皮切片,放入保鲜袋中,用擀面杖压成泥

  • 3、低粉、可可粉、泡打粉和小苏打混合过筛

  • 4、将鸡蛋打散后,加入植物油、牛奶、红糖,搅拌均匀,再加入香蕉泥,混合搅拌均匀

  • 5、将粉类混合物和液态混合物混合,用刮刀拌匀。需要强调的是,此步不要过度翻拌,只要拌到所有粉类湿润即可停止,不然会影响成品的口感

  • 6、将混合物装入纸杯中,六七分满左右

  • 7、烤箱预热170度,放入中层,烤20-30分钟即可

  • 8、这款玛芬十分松软,老少皆宜