m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

炎炎夏日,依旧令人食欲大开

哎呦123456

- 准备食材 -

  • 里脊肉 500g
  • 油菜 一棵
  • 干豆腐 两张
  • 藕片 300g
  • 木耳 100g
  • 冬瓜 100g
  • 麻辣火锅底料 100g
  • 郫县豆瓣 100g
  • 麻椒粒
  • 红辣椒

- 步骤 -

  • 1、里脊肉切薄片

  • 2、加一个蛋清,料酒,生抽,花椒面,淀粉,抓匀,腌制一个小时

  • 3、蒜切末,再留几瓣拍碎

  • 4、除肉片外,所有蔬菜用清水煮熟,铺在碗底

  • 5、葱姜,蒜瓣爆锅,加入火锅底料和郫县豆瓣,炒散,加清水,煮开后,下肉片,肉片不用煮太长时间

  • 6、煮好的肉片码在蔬菜上

  • 7、上面放上蒜末,芝麻,能吃辣的,可以再加一些干辣椒面,热油,淋在上面