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霞儿不乖

- 准备食材 -

  • 土豆 1个
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 适量
  • 纯净水 适量
  • 洋葱 少许

- 步骤 -

  • 1、首先将土豆打皮,擦成丝,不要太长;将洋葱切成丁和土豆放一起。

  • 2、然后将鸡蛋直接打入土豆碗中,放入盐和少许味精,一起搅拌,然后根据需要放入面粉和水,继续搅匀,不要太稠也不要太稀!

  • 3、然后锅里倒入够煎一张饼的油,油开后用做饭用的勺子挖一勺放入锅中,不要挖太多,太厚了做出来就不酥了,也不容易熟!这样来回翻煎至金黄色就可以了!