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Yumical

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 一个
  • 丝瓜 一根
  • 鸡汤 一大碗
  • 两根
  • 少许
  • 一勺
  • 味精 半勺
  • 两勺

- 步骤 -

  • 1、丝瓜去皮洗净,切成菱形块备用。葱洗净切段。

  • 2、锅烧热放油,把鸡蛋摊开放入锅内,稍微煎一会,然后把鸡蛋合成半圆形,把蛋黄包住即可,煎好后出锅装盘备用。

  • 3、锅烧热放油,放入丝瓜翻炒一会,然后倒入鸡汤,放入鸡蛋,加一勺盐,姜少许。大火烧开后改用小火,盖上锅盖煮一会,出锅前放入葱花,味精。美味清甜的丝瓜鸡蛋汤就做好了。