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我个人本身就是个吃货,追求美味又比较怕麻烦,这道菜味道很不错,用料也不多,时间也不是很久,希望会有人喜欢

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- 准备食材 -

  • 排骨 2斤
  • 5粒
  • 香菜 4根
  • 料酒 适量
  • 少许
  • 红糖 适量
  • 老抽 适量
  • 少许

- 步骤 -

  • 1、排骨洗好切好,蒜压扁就好,香菜切碎,以上备用

  • 2、锅子加水放入排骨,水开后煮约15分钟,中途把血沫捞出,时间到后把排骨和汤汁分开,备用

  • 3、锅子中加少许油,放入排骨和蒜,翻炒几下后,加入适量的料酒,盐,再加入两汤匙的排骨汤和红糖,翻煮时加老抽和醋,收汁,一定要不断的翻炒,至到基本没有汤汁,排骨上色,即可出锅,最后撒些香菜,就可以啦!