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其实面包机刚到的时候就想试做肉松,但是一看功能,并没有制作肉松这一选项。。。然后就放弃了,直到后来我终于知道,原来果酱功能是如此万能。

kkkkkkkkkkkkkk

- 准备食材 -

  • 猪里脊肉 300g
  • 生抽 5g
  • 老抽 4g
  • 一丢丢
  • 砂糖 20g
  • 植物油 10g
  • 耗油 3g

- 步骤 -

  • 1、猪瘦肉顺着肉的纹理切成薄片

  • 2、过一遍热水,洗去肉里面的脏东西。

  • 3、在锅里重新加水,加入姜片,煮半个小时左右,一直煮到肉烂。如果有高压锅的话可以直接用高压锅。我不敢用,所以只好用锅煮了。

  • 4、用保鲜袋或者别的食品袋把肉装起来,用擀面杖敲散。

  • 5、把肉和所有的酱汁全都倒进面包机的面包桶里面。

  • 6、开启果酱程序。总共是120分钟,如果觉得肉松不够酥脆的话可以继续追加热。

  • 7、喜欢海苔的话可以添加一些海苔和芝麻。