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爱猪主义

- 准备食材 -

  • 猪里脊肉 半斤
  • 木耳 4片
  • 胡萝卜 半个
  • 尖椒 2个
  • 鸡蛋 1个
  • 半个
  • 3瓣
  • 丹丹牌郫县豆瓣酱 3勺
  • 适量
  • 酱油(生抽) 适量
  • 老陈醋 1勺
  • 胡椒粉 一点点
  • 淀粉 2勺

- 步骤 -

  • 1、首先是把胡萝卜、尖椒、姜切丝,蒜切碎,干木耳泡发~~备用

  • 2、把肉丝倒入碗内和一个鸡蛋一勺淀粉一点点胡椒粉一起搅拌和好~~

  • 3、锅烧热油,把肉丝倒入煸炒,肉丝熟了之后倒入生抽炒几下,然后把胡萝卜丝、尖椒丝、姜蒜、木耳一起倒入锅内炒,

  • 4、然后把郫县豆瓣酱水倒入锅内,加白糖。

  • 5、最后加入老陈醋1勺炒几下。可以出锅了。