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炎炎的夏日,宝宝往往胃口不是很好,加上容易感冒,在饮上既要清淡又要注重营养,这道营养又开胃的汤对于感冒刚刚好的宝宝很适合哦!番茄皮含有丰富的维生素C,不建议去皮,番茄里面的番茄红素是脂溶性的,需要过下油才能自然释放出来,有利于吸收

熙熙02281124

- 准备食材 -

  • 白菜【切小块】 80g
  • 番茄【切小块】 1个
  • 猪里脊或前腿肉【切末】 80g
  • 料酒 2茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 适量
  • 葱花 少许

- 步骤 -

  • 1、肉末调入料酒,生粉,一点盐抓匀腌制,热锅加入油,倒入肉末炒散至肉发白盛出备用,再次热锅补点油,倒入番茄中大火翻炒约2分钟,再倒入肉末、白菜翻炒约30秒,加入一大碗清水,盖上盖子,大火焖煮开后转中火焖煮约3分钟后,调入少许盐出锅撒上葱花