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廖浩

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 1个
  • 里脊肉 3块
  • 面粉
  • 番茄酱
  • 黑胡椒粉

- 步骤 -

  • 1、面粉用水调成面糊,里脊肉切薄片用料酒和盐捏下,黄瓜去皮切片

  • 2、舀一勺面糊平摊在平底锅底,小火烧

  • 3、面糊变色后在打入鸡蛋,鸡蛋打散均匀涂在面饼上,撒上黑胡椒粉,少许盐,涂上油,翻面在烧会就起锅

  • 4、里脊肉裹上面粉在油锅里炸熟,面饼上挤一层番茄酱,放上里脊肉和黄瓜,在挤上番茄酱

  • 5、鸡蛋饼配粥吃