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小不点萌

- 准备食材 -

  • 鲈鱼 半条
  • 鸡蛋 1个
  • 香菜 少许
  • 葱末 少许
  • 枸杞 少许
  • 蒸鱼豉油 数滴
  • 香油 数滴

- 步骤 -

  • 1、鲈鱼(黑鱼、草鱼)剔除鱼刺,鱼肉切片。

  • 2、鸡蛋打散放蒸锅蒸到五六层熟(快要凝固状态),放入鱼片。

  • 3、蒸至鱼片变白,蛋羹凝固,放入香菜、葱末、枸杞,滴几滴蒸鱼豉油、香油。特别适合小朋友吃。