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1.黄米面倒入清水用筷子搅拌成面絮。一定不能太湿,水太多会最后没法包馅2笼屉上铺一层纱布把面絮均匀铺在上面,蒸上20分钟熟了以后等稍微不烫手揣成面团,揪剂子包上豆沙馅和红糖下油锅炸熟.

密封虽然很难

- 准备食材 -

  • 黄米面 200g
  • 豆沙馅 适量
  • 清水 适量
  • 红糖 适量

- 步骤 -

  • 1.黄米面用热水搅拌成面絮,不要太湿。

  • 2、拿出来稍微降温就用手揉成面团,

  • 3、手上抹油,揪成剂子包馅,口朝下摁平,一定不能露馅。。

  • 4、坐锅倒油,大概八成热下生胚开始炸。炸至表皮起泡就好!

  • 5、这是豆沙馅

  • 6、这是红糖馅,来吃吧,外酥里嫩!!