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小小苏——

- 准备食材 -

  • 猪梅肉 适量
  • 西红柿 1个
  • 鸡蛋 2个
  • 大葱 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 甜面酱 适量
  • 黄瓜 1个
  • 切面 1斤

- 步骤 -

  • 1、猪梅肉切丝 ,切葱花。锅里放少量油煸炒肉丝,加葱花,再加入4勺甜面酱和2勺豆瓣酱,翻炒至深色。

  • 2、鸡蛋打散摊熟,西红柿切块,一起翻炒加适量盐。

  • 3、黄瓜切丝备用。

  • 4、切面煮熟,过凉水后淋干,拌入少量色拉油,防止粘连。