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做包子比蛋糕难好多,做了几次才成功

aileen088

- 准备食材 -

  • 自发粉 200克
  • 红糖 70克
  • 160克
  • 白砂糖 30克
  • 核桃 30
  • 黄油 35
  • 豆沙 适量

- 步骤 -

  • 1、红糖加水熬成红糖水

  • 2、黄油隔水化成液体,碗里放核桃,豆沙,白砂糖,把化成液体的黄油倒进去拌匀后速冻

  • 3、面团加红糖水等发酵,发至2倍大

  • 4、揉面成分35克小挤子,把馅从冰箱里拿出来分成15克一个的馅,包好后,锅内放热水把包好的包子放到锅里醒20分钟,醒好后开大火蒸到冒蒸气改中火,蒸15~20分钟关火,闷10分钟

  • 5、完成啦