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真谛

- 准备食材 -

  • 面粉
  • 牛奶
  • 土豆
  • 卷心菜
  • 五香粉
  • 胡椒粉

- 步骤 -

  • 1、把面粉,葱花,卷心菜,土豆丝放一起。卷心菜和土豆丝能切多碎多细就多碎多细~土豆丝我是用刨丝的工具。(换成其他蔬菜也可以,按个人口味就可以啦)

  • 2、加盐,糖,五香粉,胡椒粉,牛奶。顺一个方向慢慢搅拌匀。 喜欢咸味就盐多糖少,喜欢甜味就糖多盐少。最后的糊糊稍薄点不要太厚。厚的难摊开来。…我会下锅前沾一点糊糊尝一下咸淡。最后调整下调料。

  • 3、平底锅加油稍热后加糊糊,把锅子转一下让糊糊自己摊开。我喜欢薄饼。所以一次加的糊糊不要太多不然太厚。 待定型后翻面。

  • 4、最后两面都黄黄的就可以出锅开吃啦!