m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

纯正的黄油,雪白的面粉,红色的蔓越莓…经过改良后配方味道更纯正,口感更松脆,甜而不腻。

小崽儿的宝宝

- 准备食材 -

  • 低粉 230g
  • 黄油 150g
  • 糖粉 80g
  • 蔓越莓干 70g
  • 鸡蛋 1个

- 步骤 -

  • 1、准备好所有材料

  • 2、黄油软化

  • 3、加入过筛后的糖粉搅拌

  • 4、用电动打蛋器打发至黄油发白,顺滑有纹路

  • 5、分3次加入打散的鸡蛋

  • 6、打至鸡蛋与黄油完全混合,才可加下一次的鸡蛋液

  • 7、加入切碎的蔓越莓干

  • 8、加入过筛的面粉

  • 9、用切拌及翻拌的手法轻轻地拌至面粉无颗粒

  • 10、用油纸或保鲜膜把面糊包裹整形,圆形或者方形都可以,放入冰箱冷冻1个小时至发硬

  • 11、冷冻后切成约7mm厚的片,放入烤盘,放进160度预热好的烤箱烘烤18分钟左右。

  • 12、移至烤网上冷却

  • 13、上张成品图