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身边很多朋友都说不喜欢买菜,说一去到市场不知道买什么菜?刚好我跟她们相反,我就喜欢去市场买菜!一看到新鲜的蔬菜啊,肉啊,我就知道我自己想做什么菜,接着买就是了^_^

柳娴

- 准备食材 -

  • 新鲜鸡 半个
  • 云吞(自然包的) 10几个
  • 油,酱油,蚝油,胡椒粉 适量
  • 姜,蒜 随意
  • 红糖 1点提味
  • 小奶白菜 10几片

- 步骤 -

  • 1、先将鸡洗干净,沥干水分

  • 2、将机斩成块,拍点姜,拍个蒜下去

  • 3、放点油

  • 4、放点酱油,蚝油,胡椒粉,红糖,盐

  • 5、搅拌均匀,腌制半小时以上

  • 6、锅里放油烧热,下姜爆香

  • 7、倒入鸡下去,快速翻炒

  • 8、炒到鸡比较干身,如图这色

  • 9、倒入适量的水(当汤喝的,就得放多点水)

  • 10、水放到刚浸住鸡肉,合着锅盖,我大概煮了10分钟

  • 11、鸡,大概已经出味了,浓浓的上汤

  • 12、这时放入我包的元宝云吞下去一样滚

  • 13、再放入迷你的小奶白菜,大概10几片

  • 14、用铲翻拌均匀,合着盖再煮5分钟

  • 15、因为鸡里已经腌制时放了盐,所以不用再放盐,如果是放多水下去煮的,自己试试味,淡了,就加盐

  • 16、试了块鸡肉,滑就不说了,那个鲜啊,赶紧装饭呗(^з^)-☆