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家里小孩子只吃瘦肉,只能每天变换着给们做,无意中看到豆友做的这道菜,摆盘好看做起来又简单又好吃,有客人来也拿的出手。这不也跟大家分享一下吧

书易妈妈

- 准备食材 -

  • 里脊肉 250g
  • 黄瓜 1根
  • 淀粉 适量
  • 生抽 2勺
  • 料酒 2勺
  • 盐、鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量

- 步骤 -

  • 1、黄瓜洗净插丝或切丝,摆盘待用

  • 2、里脊肉切丝用淀粉、料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制15分钟

  • 3、热锅倒油下肉丝滑炒片刻,调入少量鸡精装盘退可。(因为腌制肉的过程中有放盐,这里可以不用放,若不够味可以再调入点生抽)