m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

糖醋里脊土豆卷,外形酷似排骨,酸甜可口、荤素搭配营养均衡,家中宴客也是一道拿得出手的菜肴哦!

帮友_1726372

- 准备食材 -

  • 猪里脊肉 250g
  • 土豆 2个
  • 玉米淀粉 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 番茄酱 1勺
  • 料酒 适量
  • 青椒 1个
  • 䓤姜蒜 各适量
  • 花生油 1斤
  • 黄瓜 3片

- 步骤 -

  • 1、将里脊肉洗净切长条片。

  • 2、土豆洗净削皮,切成条。

  • 3、用肉片条把土豆条卷起来滚圆,形似排骨。

  • 4、将卷好的里脊土豆卷在玉米淀粉中滚满淀粉。

  • 5、锅中倒入玉米油烧七成热,下里脊土豆卷炸至金黄捞出备用。

  • 6、另起锅放油,加入姜蒜、青椒末煸香,加盐、生抽、蚝油、料酒、番茄酱、豆瓣酱炒勻,倒入炸好的里脊土豆卷翻炒均匀(忘了拍这步的图),让每块卷都吃饱料汁入味,起锅装盘撒上葱花。

  • 7、用黄瓜切片装饰盘边即可。