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回家啦,烤箱一直被闲置,这下要大显身手一下了。

limone

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 115克
  • 鸡蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML)
  • 黄油 75克
  • 糖粉 60克
  • 蔓越莓干 35克

- 步骤 -

  • 1、黄油,室温软化哦~

  • 2、加入糖粉,一次性全部加入。

  • 3、搅拌啊搅拌,搅拌啊搅拌,搅拌啊搅拌。加入鸡蛋液,继续搅拌。

  • 4、加入剪碎的蔓越莓干,继续搅拌,像我这样的情况是,黄油软化的不够,建议黄油提前拿出来软化哦。不过像我这样也没关系,有耐心继续搅拌就可以了哦!

  • 5、倒入筛过的面粉,一次性全部倒入。继续搅拌啊搅拌。

  • 6、看吧,有耐心就没问题。

  • 7、放入保鲜膜上,捏成长方体形状,放入冰箱冷冻1小时拿出。

  • 8、切成厚薄适度的大小,厚一点不容易烤糊。烤箱预热110度,放入烤箱,上下火烤,SKG的烤箱,15分钟,颜色变深赶紧拿出来哦。

  • 9、成品,颜色稍深了些,放冷就ok拉。