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921木南

- 准备食材 -

  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 鸡精
  • 食用油
  • 碱面

- 步骤 -

  • 1、鸡蛋打散,鸡蛋用量比较大,三个人大约要四到五颗。

  • 2、蛋液中到入开水,冲成鸡蛋絮,放入盐、鸡精、碱面。

  • 3、鸡蛋絮放6-7成凉后加入面粉搅拌。

  • 4、面粉用量也比较大,面糊要足够粘稠。

  • 5、用勺子一勺一勺倒入油锅中,中火炸。

  • 6、炸至金黄出锅。完成!