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万万老婆

- 准备食材 -

  • 里脊 半斤
  • 辣椒 一个
  • 胡萝卜 半个
  • 料酒 一勺
  • 生抽 两勺
  • 老抽 大半勺
  • 陈醋 一勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、看图片,将配料切好

  • 2、肉切成1.5厘米方块,切好后用少许盐抓匀,将淀粉泡好,肉和淀粉抓匀

  • 3、油热下肉段炸,炸至变色,取出控油

  • 4、油到出,下配料炒断生,下入挑好的汁,烧开,下肉段,快速翻匀,出锅

  • 5、成品喽,开动