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适合新手烘培,成功率很高!

120053

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 180g
  • 鸡蛋 1个
  • 奶粉 25g
  • 蔓越莓 适量(用温水泡半小时)
  • 黄油 130g
  • 糖粉 25g

- 步骤 -

  • 1、室温下融化黄油到用手动打蛋器能打成泥。加糖粉充分打匀。

  • 2、加入鸡蛋继续打匀。

  • 3、加入晒过的低粉,用刮刀混合均匀。加入温水泡好的蔓越莓,切碎拌匀。

  • 4、用保鲜膜包住,入模具定型,(没有模具的话保鲜膜盒子很适合当模具)冷冻1小时后,用刀切成片。

  • 5、切成薄厚均匀的饼干,入烤箱中层,150度,15-20分钟。