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夏天不想吃太辣,不然加点小米辣,更有味道

suki121

- 准备食材 -

  • 豆腐一块 500g
  • 里脊肉 100g
  • 姜蒜沫
  • 郫县豆瓣 1勺
  • 生抽,老抽 适量

- 步骤 -

  • 1、豆腐切块

  • 2、里脊肉沫

  • 3、豆腐过水,淡碱味,水烧开,然后倒入豆腐,烧开即可

  • 4、加油后,小火,放入姜蒜沫,再加入郫县豆瓣,再加入肉沫,火加大,炒香,再添小半碗清水,煮开

  • 5、水开后,加入豆腐,再大火煮,加入盐,鸡精,味精,生抽老抽,最后一定要加淀粉水,大火收汁,出锅

  • 6、OK,美味滴豆腐出锅,下饭极好滴,又简单快捷,快快行动吧~