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可一心

- 准备食材 -

  • 猪里脊 两块
  • 老干妈辣酱 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 适量
  • 生粉 适量
  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、猪肉切成一指宽撒点盐,包保鲜膜用刀背拍松,在抹上蒜末、姜末腌大约一小时。

  • 2、把猪肉上的蒜末姜末去掉(蒜姜留着也可以)先裹面糊,(面糊:鸡蛋两个,老干妈辣酱里的油,面粉,生粉,一点盐,一勺胡椒粉。)在蘸面包糠。

  • 3、裹好的猪肉下油锅炸至金黄色,控油,酥脆好吃,一点点微辣。