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嗯琪

- 准备食材 -

  • 雀巢全脂奶粉 30克左右
  • 生姜
  • 红糖

- 步骤 -

  • 1、奶粉,开水调开,加红糖搅匀,冷凉待用

  • 2、姜洗净切碎或者放榨汁机打碎,没有纱布,可以直接放到塑料袋内,戳一个小孔,挤出姜汁入碗内

  • 3、牛奶要保持在70度左右,这个很重要,我之前温度没弄好失败了,这次用温度计量的,七十度左右,一口气撞入乘有姜汁的碗内,静置十几分钟,就可以了,如果喜欢冰的,可以放入冰箱冷藏,很好喝,像小时候喝的豆花的感觉