m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

蜡笔小欣0226

- 准备食材 -

  • 牛里脊 180g
  • 土豆 1个
  • 姜片 2片
  • 葱花 1g
  • 李锦记薄盐生抽 10+30ml
  • 五香粉 1勺
  • 生粉 2勺
  • 料酒 1勺
  • 1勺

- 步骤 -

  • 1、将牛里脊肉切成小块,放入一勺生粉,一勺五香粉,一勺料酒,10ml李锦记薄盐生抽,搅拌均匀。静置15分钟以上。

  • 2、土豆削皮,切成与牛肉差不多大的小块。

  • 3、锅中倒入油,微微加热后放入2片生姜。

  • 4、倒入牛肉,中火轻轻翻炒。

  • 5、待牛肉呈现焦黄,倒入土豆。继续翻炒三分钟。

  • 6、加入30ml李锦记薄盐生抽,加入没过牛肉土豆的水。大火煮开,加一勺子盐。盖上锅盖,小火煮15分钟。

  • 7、打开锅盖,大火两分钟收汁。装盘,撒上葱花即可。