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袏、牵回n1丶

- 准备食材 -

  • 猪里脊 一块
  • 黄瓜
  • 鸡蛋 1个
  • 胡椒粉
  • 料酒
  • 味事达鲜酱油
  • 吉士粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 白糖
  • 番茄酱

- 步骤 -

  • 1、猪里脊切成1.5-2cm的丁,我的切大了,加入胡椒粉,盐,料酒,鲜酱油腌制10分钟

  • 2、加入鸡蛋腌制5分钟

  • 3、加入吉士粉,淀粉拌匀,呈厚一点的糊状

  • 4、把肉丁放入油锅炸两遍呈深黄色(图片手机里莫名找不到了),另起锅倒少许油,放入滚刀块的黄瓜翻炒,加入番茄酱,少许鲜酱油,醋白糖适量水烧成汁

  • 5、倒入炸好的肉,裹匀酱汁