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刚开始学做饭,这菜做得把自己都陶醉了。

芳芳13556532930

- 准备食材 -

  • 蘑菇 根据人数适量
  • 鸡蛋 1,2个左右
  • 适量
  • 大葱 一段
  • 3个
  • 瘦猪肉 适量

- 步骤 -

  • 1、瘦肉切丝,蒜,葱切片,洗净蘑菇,鸡蛋调成糊状

  • 2、热锅,加油少许,先把鸡蛋炒熟,乘出备用

  • 3、再次加油热锅,加入肉丝炒,一段时间放入蒜和葱花爆炒出香味

  • 4、加入蘑菇翻炒,盖上锅盖,一段时间把蘑菇内的水分靠干,然后加入鸡蛋,适量盐,继续翻炒,片刻出锅

  • 5、搞定。这道菜佐料不多,保持了食材的原味,但是真的很好吃。