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xinqing/ok

- 准备食材 -

  • 猪里脊肉 300克
  • 大葱白 50克
  • 甜面酱 80克
  • 料酒 5克
  • 白糖 20克
  • 1克
  • 淀粉 2克
  • 150克

- 步骤 -

  • 1、肉丝加淀粉料酒少许盐腌制20分钟

  • 2、葱丝切好,豆皮切成方块

  • 3、国内凉油下肉丝,这样可使肉丝嫩滑不粘锅底,七分熟盛出

  • 4、甜面酱,料酒,盐 ,糖,依次放入熬制

  • 5、放入肉丝翻炒,中火!

  • 6、装盘出锅