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iyuguyv

- 准备食材 -

  • 猪里脊 500g
  • 味好美番茄沙司 1瓶
  • 白糖 2勺
  • 白醋 1小勺
  • 鸡蛋 2个
  • 生粉(淀粉) 150g
  • 少许

- 步骤 -

  • 1、猪里脊洗净,切1cm见方块。放入淀粉,鸡蛋,少量盐。

  • 2、搅匀,粘稠度如图即可。空碗中倒入番茄沙司,白糖,白醋,调匀,制成番茄汁待用。

  • 3、锅内放入1/2油,烧开,将挂好糊肉段下锅。

  • 4、炸至浮起呈金黄色(如图),捞出。

  • 5、将油倒出,锅内留底油(一点点),倒入肉段和之前调好的番茄汁,翻勺,使番茄汁均匀挂糊出锅即可。