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香酥的猪排,是相当美味的食品,用磨碎的玉米片包裹猪排,一层脆香的玉米包裹,不仅去油腻,而且口感上也有略微的香甜。

自由人哦

- 准备食材 -

  • 猪里脊肉 400克
  • 鸡蛋 1个
  • 玉米片 120克
  • 玉米淀粉 适量
  • 1勺
  • 胡椒粉 适量

- 步骤 -

  • 1、猪里脊切厚片,约1cm。

  • 2、用刀背拍松里脊肉,两面都拍一下,注意不要拍碎。

  • 3、用盐和胡椒粉腌制2小时以上,隔夜最好。

  • 4、玉米片用料理机研磨碎,保持有点小颗粒最香。

  • 5、猪里脊裹上一层玉米淀粉。

  • 6、再沾一层鸡蛋液

  • 7、再均匀裹上玉米粉,放在铺好锡纸的烤盘上。

  • 8、选择微波炉的纯烧烤G功能,建议烧烤中途取出翻面 一次设定10分钟,烤好后切开,撒上番茄沙司即可食用。